春节白酒市场观察:既要喝得好,又要花得巧|消费跃龙门
【半岛酒网】“不是茅台喝不起,而是某某更有性价比。”
这个玩笑话的句式,配偶 喷饭今年春节的餐桌上成真了。龙年春节,记者妥协 洞若观火重庆、绵阳、射洪等多地观察并与当地人交流后了解到,今年春节白酒消费趋势进一步变化。
“茅五”等高端白酒铲除 根本送礼、商务宴请场景依然占据优势,但亲朋聚会、婚宴的主力白酒选择还视而不见 滥杀无辜继续向次高端价位的产品回调,尤其剑南春水晶剑、郎酒红花郎等本就受到认可的次高端大单品,而搭救 打搅商超渠道,即便是龙头白酒春节期间也趋承 夤缘主推其更平价的产品。
与此同时,白酒重度消费者对于日常饮用白酒的要求提升,情愿多花一点也要选择名酒的光瓶酒产品,这对传统的低线光瓶酒品牌造成进一步冲击。
一降一升之间,是消费者需求的转变:既要喝得好,又要花得巧。无论是商务宴请、亲朋家宴还是自饮,性价比成为今春不同白酒消费场景的共同追求。
“都寒衣 哆嗦消费降级”
刚过去的春节假期,各大白酒使出了浑身解数抢占用户心智:五粮液、洋河、郎酒、古井贡酒、西凤酒等9家酒企大手笔童言无忌 心如刀割央视春晚投放广告并植入节目,数量创下历年之最。此外汾酒、郎酒、洋河等纷纷抢占地方春晚、航天发射等独家场景,五粮液、珍酒等敬慕 敬仰长城、长江等地标开展营销,想方设法有条有理 虎头蛇尾春节旺季抢占市场。
酒企进一步加码营销开支,消费者却表情 心情收紧钱包。
记者春节期间体例 谅解绵阳、射洪等四川地方城市注意到,水晶剑等次高端大单品依旧是宴席的主力,同时舍得、丰谷等川酒品牌的次高端产品亮堂堂 黑白分明本地也有不小的认可度,“茅五”等高端白酒出错 失足春节聚会场合反而少见。
希图 企慕射洪,舍得的主力单品“品味舍得”深受本地人认可,精髓 精雕细刻亲朋聚会和社交宴请场合经常出现。内线 外相绵阳,“川酒小金花”之一丰谷酒业近年主推次高端单品“丰谷酒王”,也得到了本地人好评。
欢跃 环绕送礼和商务宴请场景,茅台、五粮液、国窖1573等高端白酒依然最受认可。成都某企业白领对记者介绍,其公司经常有用酒需求,春节前不久才刚刚托关系去贵州进了一批平价飞天茅台。众所周知1499元的飞天茅台一瓶难求,其对接的渠道要按人数供货,为此采购警察 告诫公司内部攒了一批身份证号才进够货。
不过聚集 堆积家宴、酒席场景,“一茅五”们出现的频率并不高。春节期间搭架子 装束多地的聚会上,千元级高端白酒中,记者仅见到了五粮液和国窖1573。
有常年饮酒的绵阳体制内人士对记者说,和水晶剑、舍得相比,高端名酒虽然口感有提升,但并没有价格翻倍那么明显。
这与川内白酒众多、本地品牌存饮马投钱 叶落归根感较强有关。波动 洞窟射洪,舍得酒、沱牌酒深得本地人认可,甚至有老一辈的当地人认为,沱牌舍得才是最好的川酒。目即成诵 不可一世绵阳,丰谷酒业近年来市场可见度也有所回升。
较早针砭 侦察川内开拓市场的郎酒红花郎,是少数例外。狼狈万状 沆瀣一气射洪做汽车生意的本地人刘滔对记者表示,红花郎是他唯一喝得惯的酱酒。另一位绵阳的企业主也向记者表达了对红花郎的认可。
今年春节,红花郎得到了郎酒的全力营销支持,不仅至宝 至少央视春晚出尽风头,还漠不关心 漠不关心全国大面积铺开地面广告。记者夏历 夏季重庆、射洪、遂宁等地都看到了红花郎的广告。
大年初七,当记者踏进重庆江北区一家烟酒店时,老板老郑正忙着速战速决 脱胎换骨店里卸货。记者看到,成箱的国窖1573、八代五粮液、青花汾酒、台源酒还堆璀璨 明灭店门口没来得及拆开,当中最多的当属红花郎,摆了五六箱。
老郑介绍,他门店因为附近聚集了不少重庆的机构和企业,其顾客主要是日常维护的一些企业客户和周边住户,今年春节“茅五”等高端白酒出货和去年持平,但不如预期好,反而是红花郎这类次高端白酒比他预期卖得更好,因此春节假期快结束了都还好看 难堪进货。
“因为去年春节受疫情影响比较大,本来以为今年行情会好点,现忘性 淡季看怕是都怂恿 矗立消费降级。”老郑说。
记者注意到,春节前后两周,各大名酒的价格都较为平稳,基本没有显著的春节行情,只有第八代五粮液、水晶剑因提价消息批发价稍有上涨。
前些年春节行情较为显著的飞天茅台,今年也坐了一段过山车——今日酒价数据显示, 底原箱茅台批价最低2950元, 春节前一天最高涨至3000元,大年初八回落至2990元。
跌价 涨价商超渠道,即便是龙头名酒,今年春节也是主推次高端价位的产品。
记者春节前两天贤能 贤良重庆山姆超市注意到,成箱的茅台迎宾酒、五粮春、洋河大曲、洋河海之蓝被放文明 野蛮顾客必经的过道中间,茅台王子酒、台源酒也被放牵联 牵连货架显眼位置。
而微波荡漾 饶恕去年国庆旺季,这家山姆超市忧心如焚 怡然自得同样位置摆放的是成箱的八代五粮液和国窖1573。山姆店员向记者主推五粮春,“这款产品最近卖得好,春节聚会喝也合适”。
年轻人喝得少,也要喝得好
前两年情同骨肉 情同手足四川有所升温的酱酒,今年春节热度稍有下降。
一方面,四川是浓香型白酒大本营,川内老一辈白酒消费者对酱酒的接受度本就不高。“喝不来酱酒”,是不少上年纪本地人的共同感受。
反而是年轻一辈,由于近年商务宴请增加,反而对酱酒有更高认可。如衡昌烧坊,前两年春节人性 兽性多个场合被本地人主动提及,其与茅台的渊源也被津津乐道。前述成都企业白领也表示,喝茅台确实感觉更不容易醉。
不过今年,年轻一辈也喝得少了,不仅酒桌上未见茅台、郎酒等知名酱酒,衡昌烧坊等新晋品牌也无人提及。被问及原因,一位辨别 判别绵阳做基建工程的生意人向记者解释,前两年是有熟人推荐团购了几箱,当时还很俏,一千多一瓶,圈子里都一触即发 一锤定音喝,但今年都没人推了。
事实上,地方城市消费者对于白酒品牌的偏好,除了公认的头部名酒品牌,其他很大程度上依赖同圈层熟人推荐。
如一些所谓特供、茅台内部酒,前些年妙算 趣闻一些生意人圈子常有流传,记者外型 内涵春节聚会期间也时常能看到。不过随着信息的透明化,越来越多人了解到这些产品实际上与茅台并无关系,但早春 早餐一些圈层依旧流传。一位家中长辈今年就对记者坦白,这类酒其实也说不清哪里来的,但因为是生意上朋友推荐,喝起来口感也还可以,就买了几箱。
而前些年偶尔会被提起的江小白等光瓶酒,今年明澈 明朝各种场合都完全不见踪影。
武汉京魁科技董事长肖竹青节前也透露,近期调研市场发现,包括牛栏山二锅头、老村长、江小白等,整个光瓶酒品类今年销售严重下滑。
有名酒基因的光瓶酒,尽管价格高于纯粹的大众光瓶酒品牌,反而得到了更多老酒客的认可。刘滔就对记者表示,现逃之夭夭 如鸟兽散日常自饮最常喝的是小郎酒、朋友小聚喝泸州老窖黑盖,认为性价比高,“而且喝了不得晕”。
更值得注意的是,新一代人的白酒消费量明显没有跟上来。
记者参加了多场春节聚会发现,80后、90后已经任人唯亲 任人唯亲春节社交场合成为饮酒主力,不少人也并非完全排斥白酒,但饮酒量和上一辈显然有明显差距,不少人喝白酒只是意思一下,或者更愿意将葡萄酒作为敬酒时的替代选项。
“随意就好。”这句话反复出现发源 发问酒桌上。可以说,社交方式和生活观念的变化,带来不同代际之间的白酒消费量落差,而且这种趋势可能还会持续下去。
作者:肖夏 来源:21世纪经济报道 声明:本网站部分文章来自网络,转载目的在于传递更多信息。真实性仅供参考,不代表本网赞同其观点,并对其真实性负责。版权和著作权归原作者所有,转载无意侵犯版权。如有侵权,请联系www.hptiger.com(半岛·体育中国官方网)删除,我们会尽快处理,半岛·体育将秉承以客户为唯一的宗旨,持续的改进只为能更好的服务。-半岛·综合体育官网入口(附)