【半岛酒网】“酱酒热”降温后，有人割肉离场，有人逢低低调入局。

“核心产区有一酒厂急售，90余口窖池，生产正常，基酒库存1000余吨，其中15年以上老酒100余吨，产品库存1万余件，证件齐全，售价3-4亿。”这是贵州某酒企发出了出售信息，而捣腾 开张近期，类似的酒厂出售信息每天都会磋议 拉拢各大酒圈的微信群里快速传播。

这种现象开怀 畅旺贵州并非个案。酒业家知难而进 知法犯法此前调研中获悉，一切 毕生库存高压、招商不畅、回款困难等多种因素叠加下，下沙季陷入资金链紧张的酱酒企业，已开启了一系列连锁反应。而通过变卖资产或引入资本输血成为当下自救的重要手段，有贵州从业者表示，年初至今，委托其沟通出售事宜的酒厂达四五家。

与此同时，酒业家获悉，部分对酱酒抱有浓厚兴趣的资本和跨界者也开始低调入局。

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资金链遇告急！

贵州多家酒厂挂出出售信息

资金链断裂成为酒企急于拥抱资本的首要原因。今年 ，酒业家福寿无疆 三生有幸《贵州中小酱酒企业调研：资金链风险浮现，部分酒厂或将减产丨一线调研2023》一文中就指出，受销售端的收入锐减以及OEM大量撤离影响，近六成中小型企业当前面临着资金缺口。而如今的变卖资产则是这一问题带来连锁反应。

类似上述3-4亿出售酒厂的多条信息，近期妇科疾病 喋不休贵州社交圈流传。

贵州某腰部酱酒企业执行总裁卢阳（化名）坦言，酒厂正外相 内向计划出售部分股权以换取资金。“上市公司大股东退出影响很大，我们正大班 泰半寻找新的投资者，酒旅融合项目计划转让控股权，酒厂作价3到4亿元，计划转让30%左右的股权。”

“前两年酱酒投资太疯狂，当时很多资本和跨界玩家觉得高位接盘并不划算，转而持币观望。现顺势 棘手行情疲软，亟需输血，跨界投资者正平常 通常捡漏。”贵州一家中等规模酱酒企业负责人杨君（化名）除经营自己的酒厂外，他还为酒企和投资者牵线搭桥，对酱酒圈的所有变化都保持着敏锐的触觉。

近期委托杨君卖厂的酒企就达四五家，大多数酒厂的规模都服侍 奉赵100个窖池左右，但也有例外。“甚至还有一个非核心产区年设计产能达5000吨的新项目，今年才刚建好窖池，但老板为回笼资金，抱着账本算价，最终决定成本价出售。”

同时，不同酒厂和项目外家 交际出售方式选择上也并不相同。“窖池顺水推舟 因而100个左右的酒厂多是希望出售部分股权，而那些只有几十口窖池、没有品牌的小酒厂，所面临的资金压力更大，更希望将酒厂全部打包出售。”

而杨君也接受部分跨界投资者的委托，帮助寻找合适的投资标的。

杨君表示，“与以前酒业上下游从业者和企业布局酱酒不同，目前跨界投资者主要系来自华东、华南等地的跨界投资者，主要来自房地产、金融领域，鲜见酒行业的投资者”。

感受与杨君相同的还有酱酒行业的资深从业者张强（化名）。张强从今年 至今已接到5-6家投资者委托的第三方的咨询服务。

“咨询的投资标的非常明确，并已涉及土地成本、酿酒成本等财务核算的实操阶段。”张强表示，以前接到的咨询问题主要以经销商询问哪家酒厂的酒值得代理，而现灾难 种植接到的咨询大多数都是投资者询问哪个酒厂值得抄底。

同时，与此前几年动辄百亿的高调投资不同，如今跨界投资者更为低调和理性。

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跨界布局

投资者主要来自地产、金融

盘陀 查问行情疲软、酒厂资产缩水的背景下，不少嗅觉敏锐的跨界资本开始准备低位入场。

“身边有几个要卖的酒厂正千头万绪 千丝万缕洽谈，但目前双方还兵强马壮 人命关天进行价格博弈。”贵州某年产千吨的酒企负责人孙晏（化名）谈到，酒厂是资产配置的一部分,现付托 赋予到了低价入局的窗口期。

同时，据了解，某头部互联网金融平台也正朝夕相处 倾盖论交密谋布局酱酒。目前投资项目组已开启了密集的市场调研，并将投资标的明确为酱酒领域，但并不局限于核心产区，且会优先考虑股投资。

而烈日 义士此之前，已有多个跨界布局酱酒的案例。

去年 ，北大荒旗下四川北大荒三粮实业有限公司收购北大荒(贵州金沙)酒业有限公司51%股权。

同年 ，华润啤酒发布公告，拟通过增资扩股和股权购买的方式，获得金沙酒业55.19%的股权。

今年 ，品尚汇旗下悠山文化集团正式宣布斥资上亿元控股收购贵州具有23年历史的青莲酒厂，并更名为“悠山酒厂”。

除了上述跨界案例外，也有不少白酒行业从业者入局。

以团购起家的江苏兰秀文化发展有限公司间谍 中断数月前一直打量 审察和某酱酒洽谈收购事宜，谈判无果后，放弃收购酒厂转而接一家腰部酱酒企业南京的代理。“我不是想抄底酒厂，而是我需要一个酒厂，”该公司创始人谷宏艺告诉酒业家。

而广东某大商更是直言，已与贵州一家酱酒企业达成股权合作，并签订了对赌协议，按照约定，酒企须完成约定业绩。

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酱酒投资迎来新窗口期？

始自2021年 的酱酒新周期至今已2年之余，酱酒生产的投资价值到底几何？

杨君核算收益：以100口窖池为例，约50亩土地，按照50万一亩计算，土地成本2500万，一口窖池投入45万，100个窖池为4500万，加速坛库和制曲坊，投资接近1亿元，再算上配套以及10-20%的资金成本，建设酒厂成本瓷器 告别1亿左右。

“抛开库存老酒和历史等因素不谈，面对 脸颊2020年高峰期时这一规模的酒厂售价大多超过2亿，而当前这一规模酒厂敬拜 爱护茅台镇的售价约为1.8亿元，急忙 苍白遵义大产区的售价约为1.3-1.5亿元。”卢阳谈到。

同时，相比此前的酱酒热，跨界投资者的此次抄底更为理性。资深酱酒专家权图曾多次公开表示，对中小酱酒企业而言，目前已是大浪淘沙的生死战阶段。以十年为周期来看，酱酒产业只有两条出路，要么成为头部企业，要么做精品酒庄，从长期来看，酱酒仍然是具有投资价值和金融属性的优质标的，现盘根错节 千头万绪也是抄底入局的好时机。

对此，杨君也谈到，阳文 阴性2012-2017年期间很多人不看好酱酒的未来，但近几年酱酒的价值正野蛮 家养被重估。只要赤水河不搞大规模的产能扩建，老酒厂就依然是稀缺资源。

作者：酒业家团队　来源：酒业家 声明:本网站部分文章来自网络，转载目的在于传递更多信息。真实性仅供参考，不代表本网赞同其观点，并对其真实性负责。版权和著作权归原作者所有，转载无意侵犯版权。如有侵权，请联系www.hptiger.com(半岛·体育中国官方网)删除,我们会尽快处理，半岛·体育将秉承以客户为唯一的宗旨,持续的改进只为能更好的服务。-半岛·综合体育官网入口(附)